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蚝油冬菇焖猪肉的做法步骤

1.冬菇泡软切片，蒜米及葱切茸。

2.猪肉洗净，切片加入酱油，淀粉腌制片刻。

3.烧热锅，下适量油热，爆香葱及蒜米。才加入冬菇炒。

4.转大火，把腌好的猪肉片倒进去炒散。

5.加入蚝油，老抽，鸡精粉及适量的水焖一会。

6.待猪肉全熟后，用水淀粉勾芡即可出锅。

7.成品图@@拌饭好吃。